É saudável comer salsicha?

Quando você come uma salsicha, você está ingerindo cartilagens, peles, gorduras, miúdos, cames da cabeça, bochechas, patas e tudo o que não foi aproveitado de bois, frangos e porcos

As salsichas mais baratas são feitas com carne mecanicamente separada (CMS), que é obtida raspando ossos de frango, porco ou boi para extrair resíduos de carne. Esse processo pode incluir cartilagens, tendões, gorduras e outros tecidos. Além disso, elas levam corantes, conservantes e realçadores de sabor para melhorar a aparência e o gosto.

São baratas porque aproveitam partes menos nobres dos animais e têm uma produção altamente industrializada. Apesar disso, são seguras para consumo, mas têm baixo valor nutricional e costumam conter muito sódio e aditivos químicos.

Fonte: fatosdesconhecidos https://www.instagram.com/p/DGOHCh8Mijr