Picanha pode chegar a R$ 189 em açougues da capital, com variação de 278%

Uma pesquisa feita pelo site Mercado Mineiro e divulgada nesta segunda-feira (22/8) mostra que os preços das carnes bovinas tiveram leve queda no mês de julho, em Belo Horizonte. As informações são da Itatiaia.

Mas se houve uma queda, o consumidor que gosta de churrasco não viu isso tão de perto, o valor da picanha, corte de carne sinônimo de qualidade e sabor no churrasco dos mineiros, segue alto e fazer churrasco continua ‘salgado’ e o quilo da peça nobre pode chegar a R$ 189, com variação de 278%. A pesquisa foi feita entre os dias 16 e 19 de agosto em 39 estabelecimentos.

Mesmo com a queda nos preços, o consumidor precisa ficar atento à diferença de valores entre os açougues, como no caso do quilo da fraldinha, que tem uma variação de 267%, custando de R$29,98 até R$109,95. O quilo do contrafilé pode ser encontrado de R$38,99 até R$109, diferença de 179%.

As reduções de alguns cortes foram pequenas. Entre as quedas, destaque para o quilo da chã de dentro, que passou de R$42,79 para R$41,70, redução de 2.54%. O quilo do contrafilé caiu de R$49,75 para R$48,55, queda de 2,41%. O quilo do filé mignon caiu de R$69,82 para R$66,81, 4,31% mais ‘barato. O quilo da maminha caiu de R$44,84 para R$43,92, uma redução de -2%.