Anvisa
Fugini admite uso de corante vencido para produção de maionese
Anvisa determinou recolhimento de um lote da marca; outros produtos da Fugini podem ser consumidos sem risco
Depois da Anvisa proibir a fabricação e venda de produtos da Fugini por problemas de higiene encontrados na fábrica da empresa em Monte Alto (SP), a companhia admitiu ter utilizado corante vencido em um lote de maionese.
“Por um erro operacional, esse lote de produtos foi fabricado com a adição do ingrediente urucum (agente natural para dar cor ao produto) que representa 0,003%da formulação que estava fora da sua validade”, explicou a Fugini no comunicado.
A empresa anunciou que recolherá o condimento produzido pela fábrica de Monte Alto entre 20 de dezembro do ano passado e 21 de março deste ano. Desta forma, todos os exemplares do condimento com prazo de validade até dezembro de 2023 vão sair de circulação.
Fica proibida, portanto, a venda desse condimento da Fugini com lote de início 354 e prazo de validade em 2023.
O que aconteceu?
O “recall” do lote de maionese se deu após inspeção da Anvisa, que identificou que a indústria cometeu falhas graves relacionadas à higiene, controle de qualidade e segurança das matérias-primas e controle de pragas, entre outros.
